ΣΑΛΑΤΕΣ
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ & ΚΟΥΚΟΥΝΑΡΙ
ΥΛΙΚΑ
ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΟΜΜΕΝΟ ΣΕ ΜΕΓΑΛΑ ΚΟΜΜΑΤΙΑ
ΡΟΚΑ ΧΟΝΔΡΟΚΟΜΜΕΝΗ
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
ΞΥΔΙ ΜΠΑΛΣΑΜΙΚΟ
ΚΟΥΚΟΥΝΑΡΙ ΚΑΒΟΥΡΝΤΙΣΜΕΝΟ
ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ ΣΕ ΦΛΟΥΔΕΣ
ΑΛΑΤΙ-ΠΙΠΕΡΙ
ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Χτυπώ σε μπολ το λάδι, το ξύδι, αλάτι και πιπέρι. Συνήθως η αναλογία λάδι-ξυδι είναι 3 προς 1.
Ρίχνω μέσα στο μπόλ το σπανάκι και τη ρόκα και ανακατεύω καλά.
Στην επιφάνεια ρίχνω την παρμεζάνα και το κουκουνάρι.
ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΟΜΜΕΝΟ ΣΕ ΜΕΓΑΛΑ ΚΟΜΜΑΤΙΑ
ΡΟΚΑ ΧΟΝΔΡΟΚΟΜΜΕΝΗ
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
ΞΥΔΙ ΜΠΑΛΣΑΜΙΚΟ
ΚΟΥΚΟΥΝΑΡΙ ΚΑΒΟΥΡΝΤΙΣΜΕΝΟ
ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ ΣΕ ΦΛΟΥΔΕΣ
ΑΛΑΤΙ-ΠΙΠΕΡΙ
ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Χτυπώ σε μπολ το λάδι, το ξύδι, αλάτι και πιπέρι. Συνήθως η αναλογία λάδι-ξυδι είναι 3 προς 1.
Ρίχνω μέσα στο μπόλ το σπανάκι και τη ρόκα και ανακατεύω καλά.
Στην επιφάνεια ρίχνω την παρμεζάνα και το κουκουνάρι.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
ΣΑΛΑΤΑ ΚΑΠΡΕΖΕ
ΥΛΙΚΑ
1-2 ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΚΟΜΜΕΝΕΣ ΣΕ ΦΕΤΕΣ
1-2 ΜΠΑΛΕΣ ΦΡΕΣΚΙΑ ΜΟΤΣΑΡΕΛΑ ΣΕ ΦΕΤΕΣ
ΑΛΑΤΙ
ΠΕΣΤΟ
ΜΠΑΛΣΑΜΙΚΟ ΞΥΔΙ
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
ΡΟΚΑ
ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Σε πιατέλα απλώνουμε τα φύλλα ρόκας.
Πάνω βάζουμε σε φέτες τις ντομάτες και τις αλατίζουμε.
Αναμεσα στις ντομάτες βάζουμε τις φέτες μοτσαρέλας.
Φτιάχνουμε τη σαλτσα με 2 τρόπους :
Αραιώνω τη σαλτσα πέστο με νερό ή μπαλσάμικο.
Περιχύνω τη σαλάτα μου με τη σάλτσα και σερβίρω αμέσως.
1-2 ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΚΟΜΜΕΝΕΣ ΣΕ ΦΕΤΕΣ
1-2 ΜΠΑΛΕΣ ΦΡΕΣΚΙΑ ΜΟΤΣΑΡΕΛΑ ΣΕ ΦΕΤΕΣ
ΑΛΑΤΙ
ΠΕΣΤΟ
ΜΠΑΛΣΑΜΙΚΟ ΞΥΔΙ
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
ΡΟΚΑ
ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Σε πιατέλα απλώνουμε τα φύλλα ρόκας.
Πάνω βάζουμε σε φέτες τις ντομάτες και τις αλατίζουμε.
Αναμεσα στις ντομάτες βάζουμε τις φέτες μοτσαρέλας.
Φτιάχνουμε τη σαλτσα με 2 τρόπους :
Αραιώνω τη σαλτσα πέστο με νερό ή μπαλσάμικο.
Περιχύνω τη σαλάτα μου με τη σάλτσα και σερβίρω αμέσως.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
ΣΑΛΑΤΑ ΡΟΚΦΟΡ
ΥΛΙΚΑ
1 ΓΑΛΛΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ (ή ΕΝΑ ΑΪΣΜΠΕΡΓΚ)
1 ΚΟΥΠΑ ΤΥΡΙ ΚΑΣΕΡΙ ΚΟΜΜΕΝΟ ΣΕ ΚΥΒΑΚΙΑ
1 ΚΟΥΠΑ ΨΙΧΑ ΚΑΡΥΔΙ
1 ΚΟΥΠΑ ΚΡΟΥΤΟΝ
ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ
1 ΚΕΣΕΔΑΚΙ ΓΙΑΟΥΡΤΙ
2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΡΟΚΦΟΡ
3 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ
3 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ
2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΛΕΥΚΟ ΞΥΔΙ
2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΜΕΛΙ
ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Πλένουμε και κόβουμε τη σαλάτα, προσθέτουμε το κασέρι, το καρύδι και τα κρουτόν.
Λιώνουμε σ΄ενα μπολ το ροκφόρ με ένα πηρούνι και ρίχνουμε μέσα το γιαούρτι, τη μαγιονέζα και τη μουσταρδα, το ξύδι και το μέλι.
Βάζουμε το μίγμα 1/2 ώρα στο ψυγείο και μετα το ρίχνουμε πάνω στη σαλάτα μας.
1 ΓΑΛΛΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ (ή ΕΝΑ ΑΪΣΜΠΕΡΓΚ)
1 ΚΟΥΠΑ ΤΥΡΙ ΚΑΣΕΡΙ ΚΟΜΜΕΝΟ ΣΕ ΚΥΒΑΚΙΑ
1 ΚΟΥΠΑ ΨΙΧΑ ΚΑΡΥΔΙ
1 ΚΟΥΠΑ ΚΡΟΥΤΟΝ
ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ
1 ΚΕΣΕΔΑΚΙ ΓΙΑΟΥΡΤΙ
2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΡΟΚΦΟΡ
3 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ
3 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ
2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΛΕΥΚΟ ΞΥΔΙ
2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΜΕΛΙ
ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Πλένουμε και κόβουμε τη σαλάτα, προσθέτουμε το κασέρι, το καρύδι και τα κρουτόν.
Λιώνουμε σ΄ενα μπολ το ροκφόρ με ένα πηρούνι και ρίχνουμε μέσα το γιαούρτι, τη μαγιονέζα και τη μουσταρδα, το ξύδι και το μέλι.
Βάζουμε το μίγμα 1/2 ώρα στο ψυγείο και μετα το ρίχνουμε πάνω στη σαλάτα μας.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕΞΙΚΑΝΑ
ΥΛΙΚΑ
1 ΜΑΡΟΥΛΙ
ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ ΒΡΑΣΜΕΝΟ
ΦΑΣΟΛΙΑ ΚΟΚΚΙΝΑ ΒΡΑΣΜΕΝΑ
ΦΑΣΟΛΙΑ ΠΡΑΣΙΝΑ ΒΡΑΣΜΕΝΑ
ΚΑΡΟΤΟ
ΤΥΡΙ ΕΝΤΑΜ ΣΕ ΚΥΒΟΥΣ
ΜΠΕΙΚΟΝ ΤΗΓΑΝΙΣΜΕΝΟ & ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ
ΚΡΕΜΜΥΔΙ (ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ)
ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ
1 ΓΙΑΟΥΡΤΙ
2 Κ.Σ. ΚΕΤΣΑΠ
1/2 Κ.Γ. ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ
1 Κ.Γ. ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ
ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Κόβουμε το μαρούλι και το βάζουμε σε ένα μπόλ.
Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, και αφού ανακατέψουμε τα υλικά της σάλτσας σε ένα μπολάκι τα ρίχνουμε πάνω από τη σαλάτα μας.
1 ΜΑΡΟΥΛΙ
ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ ΒΡΑΣΜΕΝΟ
ΦΑΣΟΛΙΑ ΚΟΚΚΙΝΑ ΒΡΑΣΜΕΝΑ
ΦΑΣΟΛΙΑ ΠΡΑΣΙΝΑ ΒΡΑΣΜΕΝΑ
ΚΑΡΟΤΟ
ΤΥΡΙ ΕΝΤΑΜ ΣΕ ΚΥΒΟΥΣ
ΜΠΕΙΚΟΝ ΤΗΓΑΝΙΣΜΕΝΟ & ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ
ΚΡΕΜΜΥΔΙ (ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ)
ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ
1 ΓΙΑΟΥΡΤΙ
2 Κ.Σ. ΚΕΤΣΑΠ
1/2 Κ.Γ. ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ
1 Κ.Γ. ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ
ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Κόβουμε το μαρούλι και το βάζουμε σε ένα μπόλ.
Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, και αφού ανακατέψουμε τα υλικά της σάλτσας σε ένα μπολάκι τα ρίχνουμε πάνω από τη σαλάτα μας.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
ΜΑΚΑΡΟΝΟΣΑΛΑΤΑ
ΥΛΙΚΑ
250γρ. ΣΤΡΙΦΤΟ ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ ή ΠΕΝΝΕΣ ή ΦΙΟΓΚΑΚΙ
1 ΚΟΥΠΑ ΖΑΜΠΟΝ ΣΕ ΚΥΒΟΥΣ ΚΟΜΜΕΝΟ
1 ΚΟΥΠΑ ΒΡΑΣΜΕΝΟ ΑΡΑΚΑ
3 ΒΡΑΣΜΕΝΑ ΑΥΓΑ ΚΟΜΜΕΝΑ ΣΤΑ 4
4 ΑΓΓΟΥΤΑΚΙΑ ΤΟΥΡΣΙ ΚΟΜΜΕΝΑ ΣΕ ΜΙΚΡΕΣ ΡΟΔΕΛΕΣ
3 ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΧΡΩΜΑΤΙΣΤΕΣ ΚΙΤΡΙΝΗ,ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ,ΚΟΚΚΙΝΗ, ΚΟΜΜΕΝΕΣ ΣΕ ΚΥΒΟΥΣ
1 ΒΑΖΟ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ
1 ΚΟΥΠΑ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ
ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Βράζουμε τα μακαρόνια και ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.
250γρ. ΣΤΡΙΦΤΟ ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ ή ΠΕΝΝΕΣ ή ΦΙΟΓΚΑΚΙ
1 ΚΟΥΠΑ ΖΑΜΠΟΝ ΣΕ ΚΥΒΟΥΣ ΚΟΜΜΕΝΟ
1 ΚΟΥΠΑ ΒΡΑΣΜΕΝΟ ΑΡΑΚΑ
3 ΒΡΑΣΜΕΝΑ ΑΥΓΑ ΚΟΜΜΕΝΑ ΣΤΑ 4
4 ΑΓΓΟΥΤΑΚΙΑ ΤΟΥΡΣΙ ΚΟΜΜΕΝΑ ΣΕ ΜΙΚΡΕΣ ΡΟΔΕΛΕΣ
3 ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΧΡΩΜΑΤΙΣΤΕΣ ΚΙΤΡΙΝΗ,ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ,ΚΟΚΚΙΝΗ, ΚΟΜΜΕΝΕΣ ΣΕ ΚΥΒΟΥΣ
1 ΒΑΖΟ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ
1 ΚΟΥΠΑ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ
ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Βράζουμε τα μακαρόνια και ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
ΣΑΜΙΩΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ
ΥΛΙΚΑ
2 ΜΕΤΡΙΕΣ ΩΡΙΜΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ
1 ΑΓΓΟΥΡΙ
1 ΠΙΠΕΡΙΑ ΠΡΑΣΙΝΗ
1 ΜΕΓΑΛΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ
1 ΜΙΚΡΟ ΜΑΤΣΑΚΙ ΡΟΚΑ
1 ΠΑΞΙΜΑΔΙ
15 ΜΑΥΡΕΣ ΜΕΓΑΛΕΣ ΕΛΙΕΣ
ΦΕΤΑ
1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΣΟΥΠΑΣ ΚΑΠΠΑΡΗ
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΣΑΜΟΥ
ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Πλένουμε και καθαρίζουμε όλα τα λαχανικά μας, σπάζουμε το παξιμάδι και κόβουμε σε σαλατιέρα τη ρόκα, τη ντομάτα, το αγγούρι, την πιπεριά, και το παξιμάδι μέχρι να τελειώσουν. Αλατίζουμε και ανακατεύουμε καλά τα υλικά. Γαρνίρουμε με το κρεμμύδι, την κάππαρη, τις ελιές και τέλος την φέτα, την ρίγανη και το ελαιόλαδο.
2 ΜΕΤΡΙΕΣ ΩΡΙΜΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ
1 ΑΓΓΟΥΡΙ
1 ΠΙΠΕΡΙΑ ΠΡΑΣΙΝΗ
1 ΜΕΓΑΛΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ
1 ΜΙΚΡΟ ΜΑΤΣΑΚΙ ΡΟΚΑ
1 ΠΑΞΙΜΑΔΙ
15 ΜΑΥΡΕΣ ΜΕΓΑΛΕΣ ΕΛΙΕΣ
ΦΕΤΑ
1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΣΟΥΠΑΣ ΚΑΠΠΑΡΗ
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΣΑΜΟΥ
ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Πλένουμε και καθαρίζουμε όλα τα λαχανικά μας, σπάζουμε το παξιμάδι και κόβουμε σε σαλατιέρα τη ρόκα, τη ντομάτα, το αγγούρι, την πιπεριά, και το παξιμάδι μέχρι να τελειώσουν. Αλατίζουμε και ανακατεύουμε καλά τα υλικά. Γαρνίρουμε με το κρεμμύδι, την κάππαρη, τις ελιές και τέλος την φέτα, την ρίγανη και το ελαιόλαδο.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
ΣΑΛΑΤΑ ΧΙΩΤΙΚΗ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
ΥΛΙΚΑ
1 ΧΤΑΠΟΔΙ (ΠΕΡΙΠΟΥ 1 ΚΙΛΟ)
6-8 ΓΑΡΙΔΟΥΛΕΣ ΜΙΚΡΕΣ ΒΡΑΣΜΕΝΕΣ
1 ΜΙΚΡΟ ΚΑΛΑΜΑΡΙ ΒΡΑΣΜΕΝΟ & ΚΟΜΜΕΝΟ ΣΕ ΡΟΔΕΛΕΣ
1 1/2 ΦΛΙΤΖ. ΤΣΑΓ. ΞΙΔΙ ΑΠΟ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ
1 1/2 ΦΛΙΤΖ. ΤΣΑΓ. ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
1 ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΗ ΠΡΑΣΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ
1 ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΗ ΚΟΚΚΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ
2 ΣΚΕΛΙΔΕΣ ΣΚΟΡΔΟ ΣΕ ΦΕΤΟΥΛΕΣ
10 ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΕΣ ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΕΛΙΕΣ
ΑΛΑΤΙ, ΠΙΠΕΡΙ
ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Πλένουμε το χταπόδι και το βράζουμε. Το βγάζουμε απο την κατσαρόλα, το αφήνουμε να κρυώσει και το καθαρίζουμε απο τις μεμβράνες.
Το κόβουμε σε μικρά κομμάτια και το βάζουμε σ΄ενα μπόλ. Το αλατίζουμε, ρίχνουμε τις γαρίδες και το καλαμάρι. Περιχύνουμε με το ξίδι.
Το αφήνουμε για 24 ώρες να μαριναριστεί. Το στραγγίζουμε απο το ξίδι και το αδειάζουμε σ΄ενα μπόλ, προσθέτουμε τις πιπεριές, λιγο πιπέρι, το ελαιόλαδο, ελάχιστο αλάτι και το φυλάσσετε στο ψυγείο.
Σερβίρεται σε θερμοκρασία δωματίου σαν σαλάτα.
1 ΧΤΑΠΟΔΙ (ΠΕΡΙΠΟΥ 1 ΚΙΛΟ)
6-8 ΓΑΡΙΔΟΥΛΕΣ ΜΙΚΡΕΣ ΒΡΑΣΜΕΝΕΣ
1 ΜΙΚΡΟ ΚΑΛΑΜΑΡΙ ΒΡΑΣΜΕΝΟ & ΚΟΜΜΕΝΟ ΣΕ ΡΟΔΕΛΕΣ
1 1/2 ΦΛΙΤΖ. ΤΣΑΓ. ΞΙΔΙ ΑΠΟ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ
1 1/2 ΦΛΙΤΖ. ΤΣΑΓ. ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
1 ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΗ ΠΡΑΣΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ
1 ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΗ ΚΟΚΚΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ
2 ΣΚΕΛΙΔΕΣ ΣΚΟΡΔΟ ΣΕ ΦΕΤΟΥΛΕΣ
10 ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΕΣ ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΕΛΙΕΣ
ΑΛΑΤΙ, ΠΙΠΕΡΙ
ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Πλένουμε το χταπόδι και το βράζουμε. Το βγάζουμε απο την κατσαρόλα, το αφήνουμε να κρυώσει και το καθαρίζουμε απο τις μεμβράνες.
Το κόβουμε σε μικρά κομμάτια και το βάζουμε σ΄ενα μπόλ. Το αλατίζουμε, ρίχνουμε τις γαρίδες και το καλαμάρι. Περιχύνουμε με το ξίδι.
Το αφήνουμε για 24 ώρες να μαριναριστεί. Το στραγγίζουμε απο το ξίδι και το αδειάζουμε σ΄ενα μπόλ, προσθέτουμε τις πιπεριές, λιγο πιπέρι, το ελαιόλαδο, ελάχιστο αλάτι και το φυλάσσετε στο ψυγείο.
Σερβίρεται σε θερμοκρασία δωματίου σαν σαλάτα.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
ΣΑΛΑΤΑ ΚΟΣΛΟΟΥ(COLESLAW)
ΥΛΙΚΑ
1/2 ΛΑΧΑΝΟ
2 ΚΑΡΟΤΑ ΜΕΓΑΛΑ
1 ΚΟΚΚΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ
ΛΙΓΟ ΣΕΛΙΝΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ
ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ
ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ
ΞΥΔΙ
ΖΑΧΑΡΗ
ΑΛΑΤΙ
ΠΙΠΕΡΙ
ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Ψιλοκόβουμε το λάχανο και τα καρότα και τα βάζουμε σ΄ένα μπολ. Ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά σε ένα δεύτερο μπόλ και τα προσθέτουμε στο πρώτο.
1/2 ΛΑΧΑΝΟ
2 ΚΑΡΟΤΑ ΜΕΓΑΛΑ
1 ΚΟΚΚΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ
ΛΙΓΟ ΣΕΛΙΝΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ
ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ
ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ
ΞΥΔΙ
ΖΑΧΑΡΗ
ΑΛΑΤΙ
ΠΙΠΕΡΙ
ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Ψιλοκόβουμε το λάχανο και τα καρότα και τα βάζουμε σ΄ένα μπολ. Ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά σε ένα δεύτερο μπόλ και τα προσθέτουμε στο πρώτο.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
ΠΑΝΤΖΑΡΙ ΣΑΛΑΤΑ
ΥΛΙΚΑ
1/2 ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ ΒΡΑΣΜΕΝΑ
2 ΣΚΕΛΙΔΕΣ ΣΚΟΡΔΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ
2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΣΟΥΠΑΣ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ
ΛΙΓΑ ΚΑΡΥΔΙΑ
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
ΑΛΑΤΙ, ΠΙΠΕΡΙ
ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Ανακατεύουμε ολα τα υλικα μαζί σε μια σαλατιέρα.
1/2 ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ ΒΡΑΣΜΕΝΑ
2 ΣΚΕΛΙΔΕΣ ΣΚΟΡΔΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ
2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΣΟΥΠΑΣ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ
ΛΙΓΑ ΚΑΡΥΔΙΑ
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
ΑΛΑΤΙ, ΠΙΠΕΡΙ
ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Ανακατεύουμε ολα τα υλικα μαζί σε μια σαλατιέρα.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
......................
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
